Cuál es la mejor empanada de la Argentina

La fiesta de la empanada reunió ayer a cientos de personas en la zona del Obelisco porteño. Sorprendió que no ganó ni la salteña ni la tucumana.

La empanada de Catamarca fue elegida la mejor del país en un concurso nacional del que participaron representantes de todas las provincias y la ciudad de Buenos Aires durante un festival de gastronomía y música realizado en el centro porteño.

La tercera fiesta de la empanada reunió hoy a cientos de personas con mesas al aire libre a lo largo de la Diagonal Norte, entre Carlos Pellegrini y Florida, organizado por Buenos Aires (BA) Capital Gastronómica.

Con representación federal, cocineros y cocineras de las 23 provincias y la CABA compitieron por la mejor empanada del país

Cuál es la mejor empanada de la Argentina

Se consagró como ganadora la empanada catamarqueña. En el podio le siguieron la empanada de Tucumán y el tercer puesto fue para la representante de Jujuy.

El concurso tuvo en su jurado a la chef Narda Lepes, el crítico gastronómico Pietro Sorba, el empresario José Luis Padilla, de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas, y a las cocineras María del Carmen «Chacha» Vicario, campeona de la edición 2019, y Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020.

Qué lleva la empanada de Catamarca

La mejor empanada de la Argentina lleva:

.Roast beef
.Cebolla cortada en cuartos
.Pimiento rojo
.Pimiento verde
.Huevos
.Cebolla de verdeo
.Papa
.Grasa
.Pimentón dulce
.Comino en grano
.Caldo de carne de la cocción
.Pasas de uvas (opcional)
.Aceitunas (opcional) .